Sesbírané typy na téma, jak na plíseň na nohou. Logicky zní rada, choďte boso, ale neohrozím tímto neduhem doma své blízké? Nemám takovou zkušenost. I když si mí příbuzní obují stejné nazouváky jako já, nechytí to ode mě. Člověk pro to musí mít asi predispozice.

Začátkem roku 2016 jsme se vydali do Alp na lyžovačku. Byla to jedna z našich nejdražších dovolených a tak jsme se těšili, že si parádně odpočineme v nadstandardu. Nejsem žádná zhýčkaná padavka. Jsem zvykla spát ve stanu, v krmelci nebo na pryčnách. Ale tak rozbitá, jak v ubytování zařízeném nev-damou jsem se ještě neprobudila. A to měla nev-dama zařídit jen ubytování a skipas!

Co s přebytky cuket?

- Cuketové tcaciky (salát s koprem) - cuketu nastrouháme, vymačkáme, přidáme jogurt, kopr, sůl a promícháme. Kopr může být sušený, čerstvý, nebo i sterilizovaný. Podáváme vychlazené z ledničky.

- Grilovaná cuketa - nakrájíme na kolečka, u starších vybereme peck. Potřeme olejem se solí a pepřem a dame grilovat.

- Privarok

- Bramboráky

- Dyňová polévka - cuketou v pohodě nahradím činastavím dýni a naopak. Však po slovensky je to všechno tekvica :)

Co s přebytky rajčat?

Zavařit ve vlastní šťávě a vytvořit si tak "konzervu" na celý rok: Rozkrojit na čtvrtky a klidně i se šlupkou namačkat do sklenek. Zavíčkovat a dát do trouby minimálně na 30min a 80°C.

Můžeme vylepšovat například spařením a oloupáním, před napěchováním do sklenek. Nebo přidat bylinky (bazalka, česnek, tymián, čili). Zdoj zde.

Co s přebytky vajec?

Když se slepky na jaře roznesou, člověk neví co s desiti vejci denně. Marně jsem hledala nějaké recepty typu - dejte tam 10, 12 vajec. Všechny končily u 4 vajec. Pak jsem přišla na to, že množství vajec v receptech je míněno jako minimální množství. A že když vrazíte do buchty 7 vajec místo 4 (třeba na úkor tuku), nebo do palačinek či těsta dáte 4 vejce místo jednoho, vůůůbec nic se nestane, jen je to prostě lepší :)

Co s přebytky jablek?

Za mě sušit, sušit, sušit. S tím mám nejlepší zkušenost. Spirálový kráječ jablek ušetří spoustu práce a jsou vitamíny na celou zimu. Ale elektrické kruhové sušičky jsou na zlost, když chceme zpracovat opravdu velké přebytky. Proto jsem si zhotovila velké rošty - dřevěné rámy a vypnuté gázou, které umístím nad pec.

Další osvěčená varianta jsou kvašené limonády pro děti. Původně jsem dělala ke zužitkování jablečných šlupek (sušila jsem oloupané), ale teď dávám i celá jablka. Ani neomývám (protože na šlupkách jsou též přirozeně kvasinky. Do půlky uzavíratelné sklenice naliju vroucí vodu, sypnu dost cukru (aby vznikl hodně přeslazený "čaj") nechám vychladnout a naskládám jablka tak aby byly všechny ponořené. Sypnu sušené droždí, uzavřu vzduchotěsně a za den dva mám skvělou bublající limču plnou vitamínu pro děcka.

Moje poznámky k efektivnímu hospodaření s jídlem. Možná někomu příjdou vhod...

Co s jetým rohlíkem?

- Obalit ve vajíčku. Vjíčko rozkvedlat se solí v hlubokém talíři. Gumové a tvrdší rohlíky podelně rozříznout a pak ještě přepůlit pro lepší manipulaci. Odřezanou stranou namočit do vajíčka a pak hodit na pánvičku se sádlem/olejem/máslem a osmažit. Během smažení zkoušíme jestli už změkly. Jak jsou měkké sebereme a dáme další namočený rohlík. Podává se teplé. Ale dají se jíst i po vychladnutí.
+ zlikviduje se tím i větší množství rohlíku, které se sní na počkání
+ malá spotřeba vajec
- moc se toho sní. Touto úpravou sníte klidně 5 rohlíku na posezení.

- Knedlík - staré rohlíky, housky, ale třeba zbytky brambor, nebo rýže s úspěchem schová houskový knedlík. Stačí přidat mouku, vajico, tekutinu (voda, mleko,...), sůl a nějaké breberky na vykynutí (droždí, kvásek, dom.kefír,kyšku,...). Z husteho testa vytvarova sisky. nechat nakynout a pak hodit do vrouci osolene vody a povarit cca 20min v zavislosti na velikosti sisek. Nakonec nakrajet.

- Chleba - chleba je to same co knedlik, akorad se peče a nevaří O:) Takže viz. knedlík.

Co s jetým banánem?

- Banánový koktejl - hodit do mixeru, zalit mlíkem a rozimxovat. Banán je dost sladký, takže netřeba dál sladit.

- Kefírová buchta ? - https://www.toprecepty.cz/recept/56615-kefirovka-s-bananem-a-cokoladou/

Co se zbytky brambor?

Zůstanou-li uvařené brambory po obědě, dájí se zrecyklovat mnoha způsoby.

- Bramborový knedlíčky - vychladlé uvařené brambory rozmačkáme a zaděláme do těsta (mouka+vejce+sůl). Z těsta vytvarujeme kuličky, které hodíme buď do mrazničky pro budoucí použití, nebo do vroucí vody k okamžité spotřebě. Knedlíčky jsou uvařené, když vyplavou na hladinu.

- Vaječina - uvařené brambory se nakrájí na menší kousky a přihodí se do omelety.

- Bramborový salát - vychladlé brambory se nakrájí na drobné kostky, nebo protlačí přes mřížku. Přidají se na kostičky nakrájené kyselé okurky, vařená mrkev, hrášek a další zelenina, kdo má co rád. Salát se promíchá s majonezou, tatarkou, nebo bílým jogurtem.

Co se zbylým masem?

- Oschlé uvařené maso hovězí, vepřové, ale i kuřecí - se dá prohnat mixérem. Vznikne tak masová moučka, která se dá dochutit (mě stačí sůl) a plnit s ní knedlíčky, vareníky (taštičky z bramborového těsta), pirožky (kynuté těsto). Vareníky se vaří podobně jako bramorové knedlíčky. Pirožky se pečou v troubě cca 20min na 200°C.

- Mokré maso např. guláš - dáme do čistých skleniček a zavaříme. Opatříme etiketou s datem! A po vychladnutí strčíme do ledničky, kde to na nás počká jako šikovná minutka, až na to dostaneme zase chuť.

- Ryby - zbytky masa z ryb i spolu s výpekem z pečení dám do pomazankového másla a promíchám. A výtečná rybí pomazánka je na světě.

Double - máme, dobré, ale po čase děcka omrzelo. Ale vytahujeme na procvičování angličtiny. Hráli jsme i se španělským slovníkem. Takže se dá všelijak oživovat.

Dáma - u dcerky (6let) nejoblíbenější hra, nechápu

Piškvorky na 3 s kamenama - rychlovka která je vždy po ruce. Jednoduchá, že jde hrát od 4let přitom zábavná. Trénuje logiku, strategii, postřeh, prostrovou orientaci. Více zde

Ještěrky - půjčeno zaujalo, děcka se bavili ani ne tak samotnou hrou jako sestavování různých mutantů

Flamme rouge - skvělá hra. Takové strategické člověče. Nejvíc si ji zamiloval synátor (4roky) a naučil se na ní počítat :o Zábavna a napínavá pro děcka i dospělé. A pravidla jsou při tom celkem jednoduchá.

Na drátě - příjemná karetní hra. Děti baví.

Příšerky ze skříně - příjemná veselá hra, ale děcka z ní mám pocit už vyrostly.

Kartografové - pro děti spíš 7+, ale menší se také snaží. Strategická, logická, poziční, prostorová orientace, počty, plánování, to všechno si děcka parádně procvičí.

Mikádo - zdánlivě primitivní hra, ale parádně trénuje jemnou motoriku, koncentraci a v neposeldní řadě nasobení a sčítání a substituci, když převádíme na konci získané špejle na body.

Ubongo - nejdřív nadchlo, ale po čase začalo nudit. Někteří se v něm vycvičili tak, že nemají soupeře a tak se rozjeli nůžky úrovně hráču, tak si už spolu moc nezahrají. Ale několikrát do roka jí vytáhnem, ale musí být dlouhá pauza. Jinak pěkně procvičuje prostorvou orientaci a rovněž násobení a sčítaní při konečné sumarizaci bodů.

MARKO - liter.cz - pěkné autorské pohádky o věcech (hrnec a poklička, vysavač, auto,...).

hanele m. - liter.cz - pohádky o nosatém království - parádní pokračování Šípkové Růženky.

O pecce - liter.cz - vtipna pohadka o nafoukane pecce, ktera mela dobre jadro.

Moje nápady a tipy pro prcka.

Nemám nastudované žádné výchovné postupy. Většinou se snažím řídit jen svým instinktem. Občas se ale vyskytnou situace, které mi dají hodně zabrat. Jednou takovou byl problémem - starší bije mladšího. Zažil to asi každý rodič sourozenců. Někdy provorozená ratolest snáší příchod mladšího sourozence tak negativně, že jde mladšímu o život. To naštěstí nebyl náš případ. Ale i tak se vzteklé útoky na mladšího brášku množily a nabývali na intenzitě. Příčiny konfliktů byly vesměs hračky. Odstraněním hraček konfliktů ubylo a tak jsem měla víc času přemýšlet a analyzovat tyto situace.

Vatička s česnekovým olejem do ucha zaučinkovala u mých dětí během čtvrt hodinky a na rozdíl od antibiotik natrvalo.

Česnekový olej jsem vyrobila podle tohoto receptu několikaminutovým smažením celých stroužků česneku ponořených v oleji. Když stroužky začly zlátnout, bylo hotovo. Vypnula jsem hořák, do oleje namočila vatičku, foukáním zchladila a strčila do postiženého ucha.

Nemůžu si pomoct, ale kočárky mi přijdou jako velmi nepraktický vynález. Představa, že kdykoliv budu chtít ven, budu se muset smejčit s tímhle bazmekem po schodech ze sklepa, přes patníky a rozlámané chodníky, že jej nebudu moct pustit z ruky, aby se nerozjel někam kam nemá, mě děsila. Jak se s kočárkem dá nakoupit už sem si představit nedokázala vůbec. Přes naléhání babiček a dědečků jsme odkládali koupi kočárku a to i po narození malé.

Tipy na turistiku s kočárkem v Čechách a na Slovensku.

Při hledání vhodného kočárku, který by zvládl i nějaký ten terén jsem skončila u cyklovozíků.

Ilustrované písničky z youtubu a tak.

Jak vyrobit sněhuláky z ponožky. Inspirace na milou Vánoční dekotaci.

Jak vyrobit tričko legín během několika sekund!